大根カレーってどうなのよ？

■　大根カレー

結論、カレーに大根は合わない。




初っ端から結論を出しちゃいましたが、大根は無理がありました。ジャガイモの皮を剥くのが面倒だったので、変わりに大根を突っ込んだのですが、見た感じは良い感じです。

これで味が染みてくれれば良かったのですが、大根特有の苦みを消す事が出来ずに失敗でした。うーん、やはりカレー程度の煮込み時間では大根に味を付けるのは無理だったかなぁ。

■　後書き

これまで、色々とカレーを成功？させてきた（パセリカレーを無茶苦茶に作ってみた、今度こそセロリカレーを作ってみた）訳ですが、今回は失敗でした。

ただ、ネットで「大根カレー」で検索すると、結構レシピが出てくるんですよね。上手く料理すれば美味しく作れるのかな？


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