卵かけご飯に麺つゆを試してみた

■　こんな感じ

卵かけご飯、大好きです。個人的には日本人のソウルフードだと思う位です。

んで、これまでは単純に醤油をかけるだけだったのですが、なんでも麺つゆも美味しいと言う話を聞きました。

■　試してみた

見た目はこんな感じ。


使った麺つゆは、ミツカンの追いがつおつゆです。

醤油より味が薄い感じがしますね。前に牡蠣しょうゆなるものを使った事があるのですが、それの牡蠣が薄い感じがします。食べる前はうどんみたいな味を想像していたのですが、思っていたのと随分違いました。

これはこれでありですね。

■　後書き

普段は、卵をとく、醤油を入れて混ぜる、ご飯を卵に投入、混ぜる、完成です。

この順番を変えると、好みの味と食感にならないんです。


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