「スナックえんどう」なる豆を茹でて食べてみた

■　スナックえんどう

スーパーで「スナックえんどう」なる豆が売ってました。


パッケージには「さっと茹でてマヨネーズをつけて」と書いています。野菜不足が気になる今日この頃、サラダとして良いのではないかと思い購入しました。

■　茹でてみた

ネットで調理方法を調べると、どうやら凹んでいる方の筋を取るようです。

・・・面倒です。そのまま茹でちゃいました。


湯で時間は１分程度で良いんですかね？適当にザルに揚げたのですが、そこで器を用意していなかったことに気がつきました。

洗い物を増やしたくないし、結構量もあったので元のケースに戻しました。


熱で歪んで、ご覧の有様です。

うーむ、お湯で茹でただけなので、７０〜８０度程度だと思うのですが、その程度にも耐えられないようです。

■　筋が・・・

そのままマヨネーズに付けて食べたのですが、甘みがあってサクサクしていて、なかなか美味しいです。これは、アリですね。

ただ、筋が・・・

やはり、面倒がらずに下ごしらえをしないと問題が発生するようです。


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