「和食レストランとんでん」の若鶏の半身揚げを食べてみた

■　若鶏の半身揚げ

唐突に寿しとそばが食べたくなったので、足を伸ばして「和食レストランとんでん」まで行ったのですが、メニューを見ていると妙なものがありました。


若鶏の半身揚げですね。一時、ブームのように広まっていたように思えますが、最近は話を聞かなくなったのですが、消えたというよりも、定番化したようです。

面白そうだったので、持ち帰りで頼んでみました。
すると、店員さんが「食べやすいように切り分ける事が云々」と言っています。確か、２分割、４分割、６分割だったかな？
前に別のお店で頼んだ時は、丸ごと出てきて食べるのが大変だったので、６分割にしてもらいました。

食事（寿しとそば）を食べて、お茶を飲んでいると半身揚げが出てきました。


パックに何やら書いていると思ったら、冷めても美味しい、オーブンで温めるともっと美味しいと書いています。


パックのままだと味気ないので、皿にもってみました。


食べた感想としては、脂肪分が少ないので、ややパサパサした食感です。まぁ、鶏肉という時点でこういうものって事ですね。ただ、味は中の肉にまで染み込んでいて、なかなか美味しかったです。
なんというか、ビールか日本酒と一緒に食べたい感じです。

若鶏の半身揚げ、何店かで食べた事があるのですが、実際には表面の皮にしか味がついていない事が多いのですが、こちらのモノは、しっかりと味がしみ込んでいて美味しかったです。

投稿記事の一覧：http://harikofu.web.fc2.com/

--- blog end ---