サツマイモの味と末路（2021年1月）

■　サツマイモの味

収穫したサツマイモ（サツマイモを収穫しました（2020年11月1日））ですが、去年の１１月末頃に食べてみました。




食感は悪くはなかったのですが、甘さをほとんど感じません。正直、これは失敗ですね。

サツマイモは痩せた土地の方が美味しく育つと聞きます。サツマイモの周辺に別の作物を育てていたので、ちと肥料過多だったのか知れません。

来年は、サツマイモだけを別に分けて育ててみようと思います。

■　後書き

その後、サツマイモは階段下収納に眠っていたのですが、私も妻もすっかり存在を忘れていました。その結果が、コレです。




カッチカチやで〜（苦笑）。

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