今度はバナナを漬けてみた

■　バナナ酒

ここ最近は焼酎で色々と漬けて楽しんでいるのですが、今度はバナナに挑戦してみました。参考にしたサイトによると、バナナは１日漬けるだけで良いそうです。

早速、ぶつ切りにして突っ込んでみました。


翌朝（漬けてから１０時間後）には、こうなっていました。


まぁ、味は出ていそうな感じがします。ただ、文字通り皮を剥いて時間がたったバナナの雰囲気も出ていて、ちょっと考えてしまいます。

■　後書き

その日の夜、ちょろっと舐めてみたのですが、まぁ、１日で出来る果実酒と考えると上出来でした。バナナの味も出ているので、悪くないです。

ちなみに、短い日時で漬ける都合上、氷砂糖は未使用です。アルコールってだけでも良くないのに、さらに砂糖を加えてはデブ一直線ですしね。

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