
■ 島らっきょう
島らっきょうが好きなので購入するのですが、やはりあれは皮をむくのが大変です(島らっきょう2キロ購入!(仕込み))。
簡単にむく手段は無いだろうかと思って検索してみたのですが、その中で洗濯機に入れるという方法がありました。上手くいくとは思い難いのですが、試してみようかな。
ってことで、島らっきょうを準備。事前に軽く塩に漬けておきました。

大惨事になることを避けるため、洗濯ネットに入れます。

GO!

終了。

多少はむけたのですが、この後で手作業は発生しました。うーん、ただ品質が悪くなっただけのように感じもしますね。

■ 後書き
島らっきょうを愛用していたのですが、流石に飽きてきました。飽きてきたっていうか、一人暮らしで2キロは多いって方が正しい気がしますが。
島らっきょうも良いのですが、普通のらっきょう漬けも良いんじゃないかと思う今日この頃。普通のらっきょうなら、既に漬けたものが安価に手軽に入りますしね。
今度、近所のスーパーで買ってみようかな?
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